Les Plus Belles Routes des Vins de France : Où partir ce week-end ?

Le vin, ça se boit, mais ça se visite aussi. La France a inventé le concept de la "Route des Vins" en 1953 en Alsace. Depuis, l'oenotourisme a explosé. Visiter un domaine, ce n'est plus juste acheter un carton : c'est dormir au château, survoler les vignes en montgolfière, faire un pique-nique gastronomique ou participer aux vendanges.

Sur Millésimé.fr, voici notre sélection des itinéraires incontournables pour allier paysage, patrimoine et dégustation.

1. La Route des Vins d'Alsace : La Pionnière (et la plus facile)

Si vous débutez, c'est par ici qu'il faut commencer.

• Le Parcours : 170 km du Nord au Sud (de Marlenheim à Thann), au pied des Vosges.

• L'Ambiance : C'est un conte de fées. Villages colorés à colombages (Riquewihr, Eguisheim, Kaysersberg), châteaux forts, cigognes.

• La Dégustation : Très facile. Les caveaux sont souvent au cœur des villages. Vous poussez la porte, on vous fait goûter Riesling et Gewurztraminer sans chichis.

• Le Bon Plan : Y aller en automne (octobre) pour les couleurs dorées des vignes, ou en décembre pour les marchés de Noël.

2. La Route des Grands Crus de Bourgogne : Les Champs-Élysées du Vin

Ici, on entre en terre sainte. C'est une route courte mais mythique.

• Le Parcours : 60 km entre Dijon et Beaune (Côte de Nuits) puis jusqu'à Santenay (Côte de Beaune).

• L'Ambiance : Austère et grandiose. Pas de grands châteaux, mais une mer de vignes découpée au millimètre par des murets de pierre. Vous traversez des noms qui font rêver : Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Meursault.

• La Dégustation : Plus complexe. Les vignerons sont souvent sur rendez-vous (et n'ont plus de vin à vendre).

• Le Bon Plan : Visitez les "Négociants-Éleveurs" à Beaune (comme Bouchard ou Patriarche) qui ont des caves historiques immenses (des kilomètres de galeries) ouvertes au public. Ne manquez pas les Hospices de Beaune.

3. La Route des Châteaux du Médoc (Bordeaux) : Le Luxe absolu

C'est la D2, la "Route des Châteaux".

• Le Parcours : Au nord de Bordeaux, le long de l'estuaire de la Gironde.

• L'Ambiance : Architecturalement bluffante. Ici, le vin est synonyme de richesse. Vous verrez des "Versailles" miniatures : Château Margaux, Château Pichon Baron...

• La Dégustation : Tout est très organisé. Il faut réserver son tour ("Tour & Tasting"). C'est souvent payant (entre 10€ et 50€ la visite), mais la qualité de l'accueil est exceptionnelle (guides multilingues, chais d'architectes modernes).

• Le Bon Plan : Visitez la Cité du Vin à Bordeaux même, un musée unique au monde, avant de partir dans le vignoble.

4. La Route des Vins de Provence : La Dolce Vita

Entre Nice, Marseille et Aix-en-Provence.

• Le Parcours : Ce n'est pas une route linéaire, mais des spots éparpillés.

• L'Ambiance : Chic et décontractée. C'est le monde du Rosé haut de gamme. Les domaines sont souvent des lieux de vie (Hôtels, Restaurants étoilés, Expositions d'Art contemporain comme au Château La Coste).

• Le Bon Plan : Louez une voiture décapotable et perdez-vous dans l'arrière-pays varois ou au pied de la Sainte-Victoire.

5. Le Guide de Survie de l'Oenotouriste

Comment se comporter quand on visite un domaine ? Voici les règles de savoir-vivre pour être bien reçu.

Faut-il réserver ?

• En Alsace / Beaujolais / Loire : Souvent non, les panneaux "Dégustation / Vente directe" signifient que vous pouvez entrer.

• À Bordeaux / Bourgogne / Champagne : Oui, c'est impératif. Les vignerons sont dans leurs vignes, ils n'attendent pas le client derrière le comptoir. Appelez 48h avant.

Est-ce gratuit ?

• De plus en plus de domaines font payer la dégustation (5€ à 15€). C'est normal : ils ouvrent des bouteilles et passent du temps avec vous.

• La règle tacite : Souvent, les frais de dégustation sont offerts si vous achetez du vin (généralement à partir de 6 bouteilles ou 50€ d'achat).

Dois-je acheter obligatoirement ?

Non. Si le vin ne vous plaît pas, ne vous forcez pas. Payez la dégustation si elle est payante, remerciez, et partez. Cependant, si le vigneron a passé 1h avec vous gratuitement, a ouvert 3 bouteilles et vous a fait visiter la cave... il est courtois d'acheter au moins un "carton découverte" (3 ou 6 bouteilles) ou quelques pots de confiture/terrine s'ils en vendent.

Cracher ou avaler ?

Si vous conduisez, la question ne se pose pas : crachez. Tous les vignerons ont des crachoirs. Ce n'est pas impoli, au contraire : c'est le signe d'un professionnel ou d'un amateur sérieux qui veut garder ses sens en éveil pour apprécier le vin suivant.

Conclusion

L'oenotourisme est la meilleure façon d'apprendre. Un vin n'a jamais le même goût quand on a serré la main de celui qui l'a fait et qu'on a vu la terre d'où il vient. Alors, ce week-end, oubliez la mer ou la montagne : partez dans les vignes !